|
|
Ovenschotel Van Groene Linzen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 tl. kerriepoeder
-2 teentjes knoflook, geperste
-300 gr. kwark, magere
-600 gr. groene linze, gekookte
-6 el. melk, magere
-1 tl. mosterd
-2 stuks paprika′s, rode
-Peper
-150 gr. zilvervliesrijst, gekookte
-50 gr. strooikaas, Zwitserse
-2 stuks uien, gesnipperde
-Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de paprika in blokjes. Verhit de koekenpan. Bak de ui, de kerriepoeder, de paprika en de knoflook. Voeg eventueel 1 eetlepel water toe. Maak van de kwark met de melk, mosterd, zout, peper en kaas een smeuig mengsel.
Vermeng de linzen met de rijst en schep dit mengsel in een vuurvaste schaal. Leg het uimengsel erop en dek het af met het kwarkmengsel. Laat het gerecht in de voorverwarmde oven in 30 minuten gaar worden.
Lekker met een frisse salade zonder vet.
|
|
|